Sommer-Snack Spargel grün
Wenn die Temperaturen hochgehen, ist leichte Küche angesagt. Und da gerade Spargelzeit ist, darf es gerne knackig grün sein. Hier ein paar simple, aber überaus schmackhafte Snackideen.
Blumenkohl mal anders
Immer nur allein für sich zu kochen, macht nicht so viel Spaß. Deshalb muss es wenigstens schmecken. Ab und an darf es dann sogar Blumenkohl sein.
Santé
Mit dem Trinken ist das so eine Sache. Wasser soll helfen, ist aber auf die Dauer ein fader Durstlöscher. Auf der Suche nach Abwechslung.
Die Weihnachtssuppe
Ja, es gibt sie tatsächlich: die Weihnachtssuppe. Sie ist eine tolle Vorspeise für jedes festliche Essen zur Winterzeit. Da löffeln gern auch Engelchen, Nikoläuse und Knecht Ruprechts mit.
Das Beste vom Kürbis
Suppenliebhaberinnen aufgepasst! November ist der Monat der Kürbissuppe, die es in echt vielen Variationen gibt. Jedenfalls ist eine klassische Kürbissuppe im Herbst ein Muss. Hier eine etwas andere Variation. Guten Appetit!
Der Sellerie-Hype
Kim Kardashian schlürft ihn zweimal täglich. Sylvester Stallone sogar dreimal am Tag. Die Rede ist von Selleriesaft. Woher kommt der Hype um das Gemüse und tut es auch was für uns Frauen 50plus? Zumindest kulinarisch?
Feine Gurkensuppe
Sie ist einer meiner Lieblingssuppen – gekocht nach original englischem Rezept. Das Gute daran: sie lässt sich total vielseitig „hypen“ – mal mit Meeresfrüchten, mal mit Lachs oder Melone.
Miss Sophies Suppe
Jeder kennt sie, die Mulligatawny-Soup, die Miss Sophie alljährlich beim ‚Dinner for one‘ verspeist. Nur keiner hat sie bisher selbst einmal probiert, geschweige denn zubereitet. Das kann sich jetzt ändern. Für ein Happy New Year!
Herrlich fruchtig mitten im Winter
Brombeermarmelade. Hausgemacht. Mitten im Winter. Mal klassisch, mal weihnachtlich. Achtung: Suchtgefahr!
Es ist noch Suppe da
Suppe geht immer. Zumindest für mich. Hier mein Plädoyer für die Suppen dieser Welt und wieso ich mich plötzlich in einen Suppentopf verliebte.